チョコシート レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を小鍋に入れ、ふつふつとするまで温める。

   

2. 2 火を止めてチョコを加え、しっかりと溶かす。
3. 3 強力粉と片栗粉を合わせてふるい、チョコが溶けた鍋に入れダマが残らないようにしっかりと混ぜる。
4. 4 ゴムベラ等で焦がさないように混ぜながら弱火に掛ける。
5. 5 ぷるんとツヤと弾力のあるかたまりになったら出来上がり。
   ラップで包んで冷やす。