茄子のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスを一口大に切る。ネギを斜め薄切りにする。
- 2 キムチ、酒、豆板醤、鶏がらスープの素を加える。鶏がらスープが溶けるまでよく混ぜる。
- 3 フライパンにごま油を熱し、ナス、ネギを炒める。
- 4 ナスがしんなりしてきたら、卵を落とす。菜箸でかき混ぜながら、炒り卵を作る。全体によく混ぜる。
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