冷凍里芋で作る煮っころがし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍里芋 200g
- だし 1カップ
- 薄口醤油 大匙1
- ★きび砂糖 小匙2
- ★みりん 小匙2
- ★料理酒 小匙1
作り方
-
1
鍋にだしを入れ、沸騰したら冷凍のまま里芋を入れる。
吹きこぼれに注意して弱火で5分ほどに立たせる。
-
2
★を混ぜ合わせ、鍋に入れて5分煮る。
-
3
薄口醤油を入れて5分煮る。
柔らかくなり、味が染みたらできあがり。
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