外はカリカリ中はホクホク！スティック大学芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 大1本(約400g)
- ★水 大さじ5
- ★砂糖 大さじ4
- ★みりん 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
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1
さつまいもは1㎝程度の厚みで短冊切りにして、水に浸けてアクをとる。
-
2
耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで8分程度温める。
-
3
さつまいもの水分を取り、油を入れたフライパンで、さつまいもがきつね色になるまでカリッと揚げる。
-
4
別のフライパンに、★の調味料を入れてとろみがつくまで熱する。(とろみがつくまで我慢)
-
5
とろみが付いたら、揚げたさつまいもを入れて混ぜ合わせれば完成！
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Yuichi★
子育てに毎日奮闘しながら、
好きな料理を作ってます♪
時短で作れて、更に節約もできる
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お菓子作りも好きなので、
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