秋鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 秋鮭切り身 4切れ
- 小麦粉 大匙1
- オリーブ油 大匙1
- クレイジーソルト 少々
- バター 小匙1/2
作り方
- 1 ペーパータオルで鮭の表面の水分を取り、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブ油をひき温める。
-
3
フライパンに皮を下にして鮭を並べる。クレイジーソルトを振って中火で焼く。
- 4 バターを入れてフライパン全体に広げ、身を裏返して蒸し焼きにする。
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