麺つゆで味付け簡単♪ナスとトマトの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、めんつゆをめんつゆ1：水3の割合で入れ、中火で熱し、沸騰する前に火を止める。
   できたものは6以降で使うので、鍋のまま置いておく。
2. 2 ナスをそれぞれ10等分ぐらいに切る。
3. 3 トマトを8等分ぐらいの串切りに切る。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。
5. 5 4のフライパンにナスを入れ、火が通るまで揚げ焼きする。
6. 6 1の鍋に、5までで揚げ焼いたナスと3で切ったトマトを入れる。
7. 7 お好みでコショウを少し入れて味を整える。
   しばらく置いて味を染み込ませたら完成☆
8. 8 タッパーで保存して、作り置きおかずとしてもいいですね♪