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♡もっちもち!炭酸水で作るブランパン♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 富澤商店ふすまパンミックス

    200g

  • 炭酸水

    170ml

  • 牛乳or生クリームorヨーグルト

    30ml

  • 油(バターでもMCTオイルでも)

    35ml

  • ドライイースト

    6g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♡もっちもち!炭酸水で作るブランパン♡
  • 500円前後

一次発酵までホームベーカリーにお任せ♡
糖質制限でもパクパク食べれちゃうブランパンです!

作り方

  • 1

    ホームベーカリーに材料を液体が下になるようにポイポイっとぶち込みます( ̄∀ ̄)

  • 2

    一次発酵までホームベーカリーにお任せ。
    2時間後、こんなに膨らみました♡

  • 3

    ホームベーカリーより取り出して、空気を抜くように少し丸めて、濡れたキッチンペーパーを被せます。
    15分間ベンチタイム♩

  • 4

    生地を10等分し、丸めていきます。
    40分間、二次発酵です。

    今回はちぎりパンっぽくしたかったので、丸めた後にパウンドケーキ型に入れました。♩

  • 5

    180度のオーブンで20分焼きます。
    オーブンによっては焼き目がつきやすいので
    その場合は、後半はアルミホイルをかぶせたほうがいいかもしれません。

  • 6

    できあがり♡

きっかけ

低糖質ブームの中、市販のブランパンが割高なので、自分で作れるレシピを考えました♡

おいしくなるコツ

低糖質にしたいので、わたしは甘味料を入れていませんが、
素材そのものの味になります( ´∀`)
甘めが好きな方は、甘味料を30g入れるとほんのり甘くなります♡

レシピID: 1680007668

公開日:2018.10.03

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