ダイエットにも◎ トマトスープ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大のざく切り、にんじんとセロリは厚さ5ミリ位の半月切り、しめじとえのきは石づきを取ってバラす。
- 2 大鍋に1を全部入れてトマト缶を上に開けたらスプーンでトマトを崩し、水を入れたらコンソメを入れて火にかける。ちくわを5ミリ位の半月切りにする。
- 3 沸騰したら中火にしてちくわを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 器に盛ってあればバジルかパセリを散らして完成。
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