心まであたたまる！とろとろロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は８枚分をはがし鍋で茹でて柔らかくする。芯に近い肉厚の部分を薄くそぐ（そいだ部分はみじん切りに）

2. 2

   ボールに◇と①の白菜のみじん切りをいれよく練り合わせる

3. 3

   ②を８等分し白菜で巻く（緑色の葉の方に肉だねを置き両側をたたみ軸の方へ丸める）巻き終わりは楊枝でとめる。

4. 4

   鍋にすき間なく並べ、□を加えて落とし蓋をし約30分中火で煮込む（画像では9枚分できました）

5. 5

   一度冷まし味をなじませ、食べる前に温めなおす。