心まであたたまる！とろとろロール白菜 レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 白菜の葉 （８枚）
- ◇合い挽き肉 300ｇ
- ◇玉ねぎ（みじん切り） １玉
- ◇たまご 2個
- ◇塩、コショウ 各小さじ1/3
- □水 300cc
- □コンソメキューブ ２個
- □塩、コショウ 各小さじ1/2
- □めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
作り方
-
1
白菜は８枚分をはがし鍋で茹でて柔らかくする。芯に近い肉厚の部分を薄くそぐ（そいだ部分はみじん切りに）
-
2
ボールに◇と①の白菜のみじん切りをいれよく練り合わせる
- 3 ②を８等分し白菜で巻く（緑色の葉の方に肉だねを置き両側をたたみ軸の方へ丸める）巻き終わりは楊枝でとめる。
-
4
鍋にすき間なく並べ、□を加えて落とし蓋をし約30分中火で煮込む（画像では9枚分できました）
- 5 一度冷まし味をなじませ、食べる前に温めなおす。
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