厚揚げとジャガイモの薄味煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ（メークイン） 4個
- 厚揚げ 1丁
- だし汁 1カップ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、4～6分割する。
- 2 厚揚げは軽く湯通しして8分割する。
- 3 なべにだし汁を煮立たせ、ジャガイモを入れて3分煮る。
- 4 ジャガイモを軽くかき混ぜて厚揚げを入れる。
-
5
醤油、酒、みりん、砂糖を入れて鍋を傾けてまんべんなく混ぜ合わせる。
- 6 そのままふたをして弱火で15分煮る。
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