節約&ダイエット！高野豆腐の肉詰め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
高野豆腐は戻して軽く水分をしぼる。半分に切り、厚さも半分にしておく。（1枚から2セット、4枚できる）
◎はボウルに合わせてよく混ぜておく。 -
2
高野豆腐に肉ダネを挟んでいく。多めに盛って→サンドしてはみ出た余計なタネを削ぐ、というやり方だとたっぷり詰められます。
- 3 2の側面（タネの見えている4面）に分量外の片栗粉をまぶして、多めの油を敷いたフライパンで4面焼く。あとで煮るので、生焼けでも大丈夫。
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4
焼けたものから小鍋に移して、だし汁と調味料も入れて蓋をして中火にかける。
煮立ったら上下を返して更に煮る。煮汁が少なくなり、トロッとしてきたら完成。
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こっ照り美味しい〜(^O^)