手抜きでも旨い♪イカ野菜炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
イカは下処理して輪切りにする。足は2本ずつくらいに切る。
キャベツは食べやすくちぎる。にんじんは薄いいちょう切り、玉ねぎは5ミリにスライスする。 -
2
イカの水分をキッチンペーパーで拭いて、片栗粉（分量外）をまぶす。
ごま油を敷いたフライパンでイカを炒める。カリッとしたら一度取り出す。 -
3
油がないようなら少し足して、火の通りにくい野菜から炒める。
中火で、あまり触りすぎずに炒めると水分が出にくいです。菜箸でツンツンせず、時々全体を大きく返す程度で。 - 4 野菜がしんなりしたらイカを戻し、焼肉のタレを入れて全体に絡んだら完成。
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味付けはお馴染み、焼肉のタレにお任せ♪