なすの塩昆布漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 なすはよく洗い、ヘタを切り落とす。半分～1/4に切って水につけてアクを抜く。
- 2 ざるにあけ、水気を切る。ボールにナスを入れ塩をふりかける。
- 3 ポリ袋に２をいれて、塩昆布を入れよく振り混ぜる。空気を抜き、口をしばる。
- 4 2時間程度冷蔵庫で寝かせたら食べられます。
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訪問ありがとう。3人の娘のママです。
現在、旦那ちゃんの両親と同居中！！旦那は単身赴任でございます(^^ゞ
美味しく楽しくヘルシーなお料理を作っていきたいと思います。
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＊レシピ中のホームベーカリーは、パナソニックＳＤ－ＢＭＳ104を使用しています。
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