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おいしくて驚き!ソラマメのから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ソラマメ

    6房

  • 小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくて驚き!ソラマメのから揚げ

ソラマメが一層濃厚なお味に!

作り方

  • 1

    そらまめをさやから外し、一か所ずつ1cm程度の切り込みを入れます。

  • 2

    180℃の油に入れ、20秒ほど素揚げします。
    パチパチと皮がはじけてくるのが目安です。

  • 3

    油切りバットなどに入れて全体に塩をふりかけ、器に盛りつけたらできあがり。

きっかけ

頂いたソラマメを定番の焼く・ゆでる以外で食べてみたくなりました。

おいしくなるコツ

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2161823.html  の記事です。

レシピID: 1680005502

公開日:2014.06.02

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