オーロラソースでおいしいハンバーグ レシピ・作り方

オーロラソースでおいしいハンバーグ
  • 約30分
noranekokun
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お弁当にもどうぞ。

材料(2人分)

  • ニンジン 1/3本
  • タマネギ 小1個
  • ピーマン 1個
  • ★合挽ミンチ 300g
  • ★パン粉 2/3カップ
  • ★玉子 1個
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★コショウ 少々
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★ナツメグパウダー 少々
  • ケチャップ 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ニンジンとタマネギは皮を剥き、ピーマンは種を取り、いずれもざく切りする。
  2. 2 (1)をフードプロセッサに入れ、みじん切りする。
  3. 3 ★をフードプロセッサに追加投入し、よく撹拌する。
  4. 4 (3)を一人分ずつ丸めて、まな板に叩きつけるようにして空気を抜いて、形を整える。
  5. 5 フライパンに油を引く。中心部を少し凹ませたハンバーグを弱火でじっくり焼く。
  6. 6 中まで火が通ったことを確認したら、ケチャップとマヨネーズをハンバーグにかけてできあがり。

きっかけ

ソースに変化を付けたくて。

  • レシピID:1680005430
  • 公開日:2014/05/09
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カテゴリ
ハンバーグステーキ
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