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切り干し大根の食べごたえサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 切り干し大根

    30g

  • きゅうり

    1/2本

  • リケン ノンオイルドレッシング 青じそ

    大さじ2

  • 小岩井乳業 生乳ヨーグルト

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根の食べごたえサラダ

シャキシャキの切り干し大根にリッチ&ヘルシーなドレッシングを合わせた、食べごたえ満点のダイエットサラダです。

作り方

  • 1

    切り干し大根は水でさっと洗い、水気を絞らずにしばらく置いておく。(残った水分で程良い硬さに戻ります。)
    青じそドレッシングとヨーグルトはよく混ぜ合わせておく。

  • 2

    切り干し大根は食べやすい長さに切る。
    きゅうりは千切りにする。

    ボウルなどで1のドレッシングとよく和えて完成。

  • 3

    使用した「リケンノンオイルドレッシング香る青じそ」。低カロリードレッシングの定番!
    ヨーグルトと合わせることでまろやか&リッチになり、いつものサラダがグンとランクアップ♪

  • 4

    使用した「小岩井乳業生乳ヨーグルト」。素材の味を大事にしているメーカーです。(ぶどうジュースが好き。)
    クセのない味わいで、甘いお菓子作りだけでなく、料理にもぴったり!

きっかけ

リケンドレッシングと小岩井乳業ヨーグルトのモニターに当選したので、ヘルシーなサラダを追究(^^)

レシピID: 1680005335

公開日:2014.04.13

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