切り干し大根の食べごたえサラダ レシピ・作り方

切り干し大根の食べごたえサラダ
おいもマロン
おいもマロン
シャキシャキの切り干し大根にリッチ&ヘルシーなドレッシングを合わせた、食べごたえ満点のダイエットサラダです。

材料(2人分)

  • 切り干し大根 30g
  • きゅうり 1/2本
  • リケン ノンオイルドレッシング 青じそ 大さじ2
  • 小岩井乳業 生乳ヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1 切り干し大根は水でさっと洗い、水気を絞らずにしばらく置いておく。(残った水分で程良い硬さに戻ります。)
    青じそドレッシングとヨーグルトはよく混ぜ合わせておく。
  2. 2 切り干し大根は食べやすい長さに切る。
    きゅうりは千切りにする。

    ボウルなどで1のドレッシングとよく和えて完成。
  3. 3 使用した「リケンノンオイルドレッシング香る青じそ」。低カロリードレッシングの定番!
    ヨーグルトと合わせることでまろやか&リッチになり、いつものサラダがグンとランクアップ♪
  4. 4 使用した「小岩井乳業生乳ヨーグルト」。素材の味を大事にしているメーカーです。(ぶどうジュースが好き。)
    クセのない味わいで、甘いお菓子作りだけでなく、料理にもぴったり!

きっかけ

リケンドレッシングと小岩井乳業ヨーグルトのモニターに当選したので、ヘルシーなサラダを追究(^^)

  • レシピID:1680005335
  • 公開日:2014/04/13
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