手羽元と大根の煮物♡ レシピ・作り方

手羽元と大根の煮物♡
  • 約30分
  • 500円前後
mamandetrois
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圧力鍋で簡単ホロホロな手羽元♡大根はとろとろに(^^)けっこう濃いめの味付けです♡

材料(2〜3人分)

  • 手羽元 8〜10本
  • 大根 1/2本
  • 150ml
  • 醤油 80ml
  • みりん 50ml
  • 50ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ1.5
  • 50ml
  • 2個

作り方

  1. 1 ゆで卵を作ります。(ウチでは水から火にかけて11分。)
  2. 2 大根は皮をむいて乱切りにします。
  3. 3 圧力鍋に卵以外の材料を全て入れて、蓋をして強火にします。
  4. 4 圧力がかかったら弱火にして、15分煮たら火を止めて圧力が下がるまで置いておきます。
  5. 5 蓋を開けて少し煮詰めます。火を止めてゆで卵を浸けておきます。

きっかけ

手羽元が安かったのでたくさん買いました(^^)

おいしくなるコツ

少し煮詰めたほうが美味しくなります♡

  • レシピID:1680005163
  • 公開日:2014/03/14
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