簡単ヘルシー！ごぼうの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは長さを1/4に切り、フライパンで茹でておく。
   ◎を合わせておく。
2. 2 ごぼうの粗熱がとれたら豚肉を端から巻く。斜めに絡ませるようにすると、使うお肉が少なくて済みます。
   巻けたものから1で使ったフライパンに並べる。（できれば巻き終わりを下にして。）
3. 3 豚肉の脂が少なければサラダ油少々を垂らして、中火で全面をこんがり焼く。
   バラ肉など、脂が多い部位なら油は不要。
4. 4 焼き色がついたらキッチンペーパーなどでフライパンの油をきれいに拭き取る。
   ◎を入れて強めの中火にかけ、砂糖を溶かしながらごぼうを転がして絡めていく。
5. 5 タレが煮詰まって全体に絡んだら完成。
   食べやすく切って頂く。