ひき肉カレー♪夏野菜トッピング レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ナスを斜め輪切りにし、鍋にサラダ油（分量外）をひき焼く
- 2 ナスを皿にとっておく
- 3 じゃがいもと人参を食べやすい大きさに切る
- 4 玉ねぎ一つをくし切り、もう一つをみじん切りにする
- 5 鍋にひき肉を入れ、炒める
- 6 みじん切りの玉ねぎを入れ、炒める
- 7 じゃがいも、人参、くし切りにした玉ねぎを入れて炒め、ひき肉の油がまわったら、水を加えて煮込む
-
8
市販のルウを入れる
※我が家では二種類のルウを半箱ずつ使います。 - 9 ご飯を盛り、ナスを飾ってカレーをよそう
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- 料理名
- カレー
ohmaisa
まいち．から改名いたしました。
三姉妹ママです。
なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。
...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！
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