☆チキントマトソースのクスクス☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎは薄めのスライスにし、マッシュルームはお好みの大きさに切ります。
ブロッコリーは茹でて、9割方火を通しておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶と水を加え煮立ったらコンソメキューブと鶏手羽先を入れ煮込みます。 -
3
手羽先に火が通ったら、牛乳とカレー粉・砂糖を加えます。
さらに【強火】で煮込み、もったりとしてきたらナンプラーを入れ味を整えたらブロッコリーを入れ完成です。
きっかけ
クスクスに合うソースを考えて、トマトミルクで作ってみました。 これはご飯でも合う!
おいしくなるコツ
今回は手羽先で作りましたが、食べやすいのは骨のない鶏もも肉だと思います。 どちらでもお好みで☆
- レシピID:1680003146
- 公開日:2012/03/22
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- ☆チキントマトソースのクスクス☆
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基本のクスクスは、レシピID:1680003149で紹介してきます。