☆チキントマトソースのクスクス☆ レシピ・作り方

☆チキントマトソースのクスクス☆
  • 約30分
  • 300円前後
コポタン
コポタン
クスクスはもちろん、ご飯でも美味しいソースです☆
基本のクスクスは、レシピID:1680003149で紹介してきます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄めのスライスにし、マッシュルームはお好みの大きさに切ります。

    ブロッコリーは茹でて、9割方火を通しておきます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。

    玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶と水を加え煮立ったらコンソメキューブと鶏手羽先を入れ煮込みます。
  3. 3 手羽先に火が通ったら、牛乳とカレー粉・砂糖を加えます。

    さらに【強火】で煮込み、もったりとしてきたらナンプラーを入れ味を整えたらブロッコリーを入れ完成です。

きっかけ

クスクスに合うソースを考えて、トマトミルクで作ってみました。 これはご飯でも合う!

おいしくなるコツ

今回は手羽先で作りましたが、食べやすいのは骨のない鶏もも肉だと思います。 どちらでもお好みで☆

  • レシピID:1680003146
  • 公開日:2012/03/22
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手羽先 クスクス トマトソース 鶏肉
料理名
☆チキントマトソースのクスクス☆
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