きつねうどんのおあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げはたっぷりのお湯をかけて、しっかり油抜きをします。

   

2. 2 油揚げを２等分に切ります。

   

3. 3 鍋に★の調味料をいれ、煮立ったら油揚げを入れ、5分ほど煮ます。途中で上下を入れ替えます。

   

4. 4 油揚げに直接かからないように鍋を傾けて、端から醤油を入れます。落し蓋をして煮ます。途中で上下を入れ替えます。

   

5. 5 程よく水分が減ったら出来上がりです。