こんにゃく入り肉そぼろ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚ひき肉 200ｇ
- つきこんにゃく １袋
- しょうが(みじん切り) 10ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- かたくり粉 10ｇ
作り方
-
1
つきこんにゃくは５ｃｍほどの長さに切り、下湯でしてザルにあげる。
(急ぐ場合はこの工程はとばしてもOK)
-
2
熱したフライパンにつきこんとひき肉、しょうがを入れ、炒める。肉の色が変わったら、砂糖、醤油を入れる。
- 3 少し煮詰めて、素材に味がついたら、少量の水に溶いたかたくり粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。
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- その他のひき肉
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- 肉そぼろ
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