こどもも大好き♪ 簡単！揚げないエビマヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび 中くらい20尾くらい
- 料理酒 大さじ１
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 たっぷりめ
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆練乳 大さじ3
- ☆スイートチリソース お好みで
作り方
- 1 えびの殻、背わたをとって、片栗粉（分量外）大さじ1くらいをもみこんで、5分置いてから洗い流す（臭みを消すため）
- 2 ボウルに酒を振りかけてなじませ、5分ほど置く。
- 3 2に片栗粉をまぶし、フライパンにたっぷりめの油を熱する
- 4 えびを揚げ焼きにする。衣が外れてしまうので、できるだけ触らないでください。両面しっかり目に焼くと、カリッとした衣になります
-
5
☆を器に入れて混ぜる。
お好みで、練乳大さじ1をスイチリソースに替えても、美味です
- 6 えびが焼きあがったら、マヨソースに絡めて出来上がり
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビマヨ
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子どもが大好きなあま～いソースで召し上がれ！
大きめのお子さんにはスイチリでちょっぴり大人に。