ロマネスコと仲間たちの グラデーション蒸し野菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1/2株
- ロマネスコ 1/2株
- カリフラワー 1/4株
- マヨネーズ 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 ブロッコリー、ロマネスコ、カリフラワーを小房に分ける。
- 2 蒸し器をセットし、湯気があがったら１を入れて蓋をする。
- 3 野菜が柔らかくなるまで蒸す。
- 4 グラデーションになるよう、きれいにお皿に並べ、マヨネーズや塩を添える。 豆乳マヨがあればヘルシーにいただけます。
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食感はカリフラワーですが、味はブロッコリーに似ています。