オクラの梅おかか レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 オクラに塩をまぶしてこすり、産毛を取る
- 2 沸騰したお湯に塩を入れ、①を茹でてザルにあげる
- 3 梅干しの種を取り除き、包丁でペースト状になるようにたたく （梅酢を足してやわらかくのばしてもＯＫ）
- 4 ②と③をボールに入れ和えて、鰹節をまぶして完成
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの梅肉和え
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３男の好きな食べ物の仲間入りした☆