塩からあげ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りする。
-
2
1に塩、カイエンペッパー、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし、酒、梨のすりおろし、ごま油を加えてよく揉み込む。
- 3 ラップをして冷蔵庫で半日程、寝かせる。
-
4
3に片栗粉を薄くまぶす。
-
5
170℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。（約3分程）
- 6 揚がったらキッチンペーパーでよく油を切って、器に盛り付けて完成。
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