「大根」といろいろ野菜のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は3センチ厚さの銀杏切りにする

   

2. 2 にんじんは乱切り、エリンギは手で割く

   

3. 3 セロリはそぎ切りにする

   

4. 4 玉ねぎは４つ切り、じゃがいもは半分に切る

   

5. 5 ウインナーは斜めに3〜５箇所切り込みを入れる。
   冷凍海老は半解凍にする

   

6. 6 圧力鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、セロリ、冷凍海老、ウインナーを入れる

   

7. 7 水、固形コンソメを加えて全体を混ぜたら蓋をして高圧にセットする

   

8. 8 中火にかけ圧力に達したら弱火にして５分加熱。

   

9. 9 火から下ろし自然放置する。圧力が下がったら蓋を開ける