ごはんが進む！圧力鍋でいわしの梅煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしは内臓と頭を取り除きます

   

2. 2 しょうがはみじん切り、梅干しは種を取り手でほぐす

   

3. 3 圧力鍋に水、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だしの素、しょうが、梅干しを入れさっと混ぜる

   

4. 4 いわしを並べて入れます

   

5. 5 蓋をして高圧にセットし中火にかける。圧力に達っしたら弱火にし３０分加熱

   

6. 6 火を止め圧力が下がるまで放置
7. 7 蓋を開け煮汁が半量になるまで煮詰める

   

8. 8 完成