たまごパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにくみじん切り。
- 2 卵にパルメザンチーズ15gを合わせて混ぜておく。
- 3 2ℓのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。
-
4
フライパンにオリーブオイルをひいて、1と鷹の爪の輪切りを入れて香りを出す。
パスタのゆで汁をお玉一杯ほど加えて、よく乳化させる。 -
5
パスタが茹で上がったら、4に加えて、よく絡める。
火を止めて、2を加えてよく絡める。 - 6 器に盛り付けて、ブラックペッパーとパセリ、パルメザンチーズ少々かけて、卵黄をのせて完成。
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つくったよレポート（1件）
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Guuママ2024/05/04 09:29
モグモグ子さん♬
昨日のおつまみに♡
まさかのパスタがなかったのでうどんですみません(o_ _)o
とっても美味しくてワインが進みました( *´艸`)
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