ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじん縦に1/2カットし、それを横に1/2カット。
じゃがいもは1/2カット。
玉ねぎは十字に1/4カット。 -
2
牛のすね肉を全体に塩こしょうする。
小麦粉も全面に薄くつけておく。 -
3
鍋に油をひいて、2を強火で両面焼き、表面に焼き色がつけばOK。
赤ワインを加え、しっかりアルコールをとばす。 - 4 3に水、にんじん、トマト缶、ローリエ、塩を加えて1時間半煮込む。
- 5 じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルームを加え、シナモン、砂糖、ウスターソースを加え30分煮込む。
- 6 器に盛り付け、パセリをふったら完成。
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紅蓮華2024/03/31 22:16
美味しくいただきました✨ごちそうさまでした(o^^o) -
ももmomoうさusa2024/03/27 12:58
参考にさせて頂きました☆美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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寒い冬にぴったり♪ゴロッとビーフシチュー。