「納豆」イン！ジューシーメンチカツ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 200g
- キャベツ 100g
- 納豆(タレ、カラシ付) 1パック
- 塩 ふたつまみ
- こしょう ふたふり
- 卵 １個
- パン粉 大さじ
- 衣↓①②③
- ①小麦粉 適量
- ②卵 適量
- ③パン粉 適量
- サラダ油 600cc
作り方
-
1
キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする
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2
ボールに豚ひき肉、玉ねぎを入れる
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3
みじん切りしたキャベツを加える
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4
塩、こしょうをする
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5
卵を割り入れ、パン粉も加える。
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6
粘りが出るまで捏ねたら納豆と付属のタレ、カラシを゙加えて更に捏ねて成形する
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7
衣用の卵を割りほぐす。肉だねを成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける、
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8
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。油が温まったらメンチカツを揚げる
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