オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 2個
- フランス産バター 40g
- 白ワイン 30cc
- 水 500cc
- 鶏がらスープの素 小さじ4
- 塩こしょう 少々
- ミックスチーズ 少々
- パルメザンチーズ 少々
- カンパーニュ（バゲットでもよい) 3枚
- パセリ（あれば) 少々
作り方
- 1 玉ねぎをスライス。
-
2
鍋にフランス産バターを入れ、1を炒める。
しっかり飴色になるまで、じっくり炒める。
-
3
飴色になったら、白ワインを加え、煮詰める。
-
4
水、鶏がらスープの素を加え、煮込む。塩こしょうで味をととのえる。
- 5 カンパーニュをトーストしておく。
-
6
器に3を盛り付け、トーストをのせ、ミックスチーズをのせ、パルメザンチーズをかける。
200度に予熱したオーブンで10分焼く。
仕上げにパセリをふって完成。
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つくったよレポート（1件）
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ひとけた2024/01/03 18:03
おいしいです。
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