米なすのみそ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米なす １本
- 青じそ 5枚
- サラダ油 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 ふたふり
- 液体みそ 大さじ3
作り方
-
1
米なすを5センチ長さの拍子切りにする
-
2
青じそは千切りにする。液体みそ、砂糖、みりん、サラダ油、一味唐辛子を用意
-
3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。
油があたたまったらなすを加えしんなりするまで炒める
- 4 液体みそ、砂糖、酒、みりん、一味唐辛子を加え３分炒める
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