煮干し味ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に①②③を入れ中火にかけ沸騰したら火をとめ1時間以上休ませ、煮干し出しスープを作る
卵は11分ゆで半分に切り、長ネギは小口切り、のりは半分に切り具材の準備をします。 - 2 別鍋に④⑤⑥を入れ中火にかけ沸騰直前に火からおろす
-
3
大鍋に湯を沸かし（水の量は鍋に合わせて下さい。）ラーメンを茹でる。
煮干しスープを熱々に温めておき、
丼にスープ、しょうゆダレを注ぎ。
茹であがったラーメンをいれほぐします。 - 4 市販のチャーシューセット、長ネギ、のり、ゆで卵をトッピングします。
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