魚肉ソーセージとキャベツのゆず胡椒炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 魚肉ソーセージ ２本
- キャベツ 中葉２～３枚
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 大さじ１
- ゆず胡椒(チューブ) ３cm
- 塩、こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 あらかじめ、ゆず胡椒としょうゆと酒を混ぜてゆず胡椒を溶かしておく。
- 2 キャベツは洗って、一口大に切る。芯の部分は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。魚肉ソーセージは厚さ１cm程の斜め切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと魚肉ソーセージを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
- 4 キャベツを加えて、塩、こしょうを振り、しんなりするまで炒める。
- 5 １で作った調味料を入れ、全体に絡めるように炒める。
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