姫タケノコの炒めもの レシピ・作り方

姫タケノコの炒めもの
  • 約15分
  • 100円以下
まるきちくん
まるきちくん
山菜のシーズンです。姫タケノコを頂きましたので家族の好きな定番の炒めものにしました

材料(4人分)

  • 姫タケノコ 150g(20本位)
  • にんじん 3センチ
  • こんにゃく 3センチ
  • さつま揚げ 1枚
  • ゴマ油 大さじ1
  • 濃縮つゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 七味唐辛子 1振り
  • ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1 姫タケノコとこんにゃくを斜め切りにする
  2. 2 にんじんは千切り
  3. 3 さつま揚げも千切り
  4. 4 フライパンにゴマ油を引き中火にかけ、食材を全て入れ炒めます。
  5. 5 3分程炒めた所で調味料、水を入れ、炒めます2分程炒めたところで七味唐辛子をひと振り、白炒りゴマも入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
  6. 6 最後にゴマ油を回しかけ30秒炒め完成

きっかけ

姫タケノコを頂きましたので、家族の好きなものを作りました

おいしくなるコツ

ゴマ油がポイントになります

  • レシピID:1670024000
  • 公開日:2021/07/03
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