タルタルたっぷり!チキン南蛮 レシピ・作り方

タルタルたっぷり!チキン南蛮
  • 約15分
  • 300円前後
17__gohan
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卵たっぷりのタルタルです(^^)

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 2枚(300gくらい)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵(タルタル用) 2個
  • 卵(衣用) 1個
  • 薄力粉(衣用) 適量
  • 適量
  • 胡椒 適量
  • ⚫醤油 大さじ1
  • ⚫みりん 大さじ1
  • ⚫お酢 大さじ1
  • ⚫砂糖 大さじ0.5
  • マヨネーズ 大さじ6
  • レモン汁 大さじ0.5

作り方

  1. 1 いらん脂を切った鶏もも肉2枚(300gくらい)に塩胡椒して、薄力粉をまぶしたら溶き卵につけて170℃で揚げる
  2. 2 南蛮タレは[お酢.みりん.醤油各大1、砂糖大0.5]を小鍋で煮詰める
  3. 3 タルタルは[刻んだゆで卵2個分、玉ねぎみじん切り(レンジ1分)、マヨネーズ大さじ6、レモン汁大さじ0.5、塩、黒胡椒]を混ぜる
  4. 4 食べる直前に南蛮タレとタルタルをかけて出来上がり!

きっかけ

チキン南蛮が食べたくなったので

  • レシピID:1670023330
  • 公開日:2021/04/27
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カテゴリ
チキン南蛮鶏もも肉タルタルソース
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