シャキシャキ食感！ニラともやしの豚もつ炒めレシピ・作り方

Name: シャキシャキ食感！ニラともやしの豚もつ炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚もつ 120ｇ; 栃木県産にら 1束; もやし 1袋; ◎酒 大さじ2; ◎オイスターソース 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 小さじ2; ◎にんにくチューブ 小さじ1/2

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miyabi

オイスターソースで甘辛味付けにし、ニラはベチャッとしやすいので最後にサッと！
もやしの食感とニラの香り、甘味が豚モツとよく合います。
ビールのアテにもピッタリ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚もつ: 120ｇ

栃木県産にら: 1束

もやし: 1袋

◎酒: 大さじ2

◎オイスターソース: 大さじ2

◎みりん: 大さじ2

◎砂糖: 小さじ2

◎にんにくチューブ: 小さじ1/2

作り方

1

もやしは水洗いし、水気を切る。
にらは、5cm幅に切る。
◎の調味料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに油をひき、豚もつを炒め、もやしを加えて炒める。
3

もやしにある程度火が通ったら、にらを加えて軽く炒めたら、◎の合わせ調味料を加えて全体に絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

『JA全農とちぎ×レシピブログ』のモニターコラボ広告企画に参加しており、『栃木県産にら』をモニタープレゼントしていただいたので、レシピを考案する為に作りました。

公開日：2021/03/29

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。