ホクホク！長芋のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥いてざっくり6等分に切り、電子レンジで5分加熱する
- 2 きゅうりはできるだけ薄く輪切りしり、塩揉みしておく
- 3 ハムは短冊切りする
- 4 1の長芋が柔らかくなったら、マッシャーでつぶし、塩胡椒で味付けして荒熱を取る
- 5 2.3を加え、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしたら完成
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