めんつゆだけ！こんにゃくと大根とにんじんの煮物⁂ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはアク抜きをして、0.5センチ幅に切り、真ん中に切り込みを入れます。
   はじっこを切り込みの中にくるっといれるとねじれます。
   面倒な方は、一口サイズにきってください。

2. 2

   大根とにんじんのは小さめに乱切りします。

3. 3

   小鍋に、めんつゆと水を合わせます。
   そこに、こんにゃく、大根、人参を入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、あくをとり、落とし蓋をします。
   火は弱火にします。

5. 5

   煮汁が1/3くらいになったら火を止めて完成(^^)
   すぐに食べれますが、そのまま少しおいた方がしみしみで美味しいです。