トマトジュースで作る★簡単★タコのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タコは粗微塵切りにする。

   

2. 2 にんにくは微塵切り、鷹の爪は中の種を取り除き、輪切りにする。

   

3. 3 鍋にたっぷりの水、1%の量の塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。
   硬さはお好みですが、ソースをスパゲッティによく吸わせて絡ませる為、茹で時間の1〜2分手前であげておくとよいでしょう
4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を弱火で炒める。

   

5. 5 香りが出てきたらタコを入れ、中火で炒め、白ワイン、トマトジュース、トマトケチャップ、昆布茶、砂糖、ガーリックパウダーを入れて少し煮詰める。

   

6. 6 ③の茹で上がったスパゲッティを湯切りして加え、手際よくソースに絡める。
7. 7 お皿に盛り付ける。
8. 8 伊藤園の理想のトマトジュースは、完熟トマトを使用しているので、トマト缶詰のような濃厚さです。砂糖・食塩無添加、リコピン含有なので、美容と健康を気にされる方にもおすすめです。