簡単で美味しい！ 生秋鮭の味醂醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生秋鮭 2切れ
- 醤油 大さじ１
- 味醂 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 事前に生秋鮭にごく軽く塩をふり、常温に戻す。（塩はほんとに気持ち程度）
-
2
テフロンのフライパンで片面に少し焼き色がつく程度火を通す。
裏返す前に醤油と味醂を合わせたものを上から満遍なくかける。 -
3
もう片面も焼き、焼きあがったら火を止め、もう1度裏返して少しおく。
皿に乗せ、焼き汁をかける。
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- 料理名
- 鮭の醤油焼き
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