ほうれん草のチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 直径14cmの小さなフライパンと27cmの普通のフライパンを使って作ります。

   

2. 2 ほうれん草は1cm幅に切ります。
3. 3 卵をボウルに割りほぐし、塩・生クリームこしょうを加えよく混ぜます。

   

4. 4 小さい方のフライパンにバターを熱し玉ねぎとソーセージを炒めます。

   

5. 5 4に3と2のほうれん草、プロセスチーズを加えます。

   

6. 6 ヘラで混ぜながら半熟になるまで火を通します。

   

7. 7 とろっとした半熟状になったら蓋をしてごく弱火で10分ほどの蒸し焼きにします。

   

8. 8 側面にヘラを入れてみてほぼ火が入り裏返せる状態になったら…

   

9. 9 大きい方のフライパンを火にかけ6を返して大きいフライパンに移します。
   そのまま裏面を焼いて出来上がりです。

   

10. 10 お好みのサイズにカットしていただきます‼︎