わが家の☆焼うどん レシピ・作り方

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Happy★smile
わが家で食べてる焼うどん、具材多めに
入れてます。

材料(1人分)

☆ゆでうどん(1玉)
200g
☆豚小間肉
30g
☆人参
10g
☆キャベツ
40g
☆小松菜
20g
☆玉ねぎ
30g
●サラダ油
大さじ2
★塩こしょう
適量
★めんつゆ
大さじ2
★しょうゆ
小さじ0.3
★かつおぶし(小分けタイプ)
0.5P
★紅しょうが
お好み

作り方

  1. 1
    まず材料をそろえます、野菜はザク切にしてお皿に乗せ、ラップをして電子レンジ強で1分加熱して火を通す。うどんも皿にうつしラップをして電子レンジで温めほぐしておく。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、火にかけ、豚肉を加えて火が通るまで炒める。
    その後、加熱しておいた野菜を加え、軽く炒める。
  3. 3
    あらかじめ加熱しておいたうどんを加えほぐしながら炒める。
  4. 4
    ★の調味料を加え
    混ぜながら軽く炒めてお皿に盛り付け、
    紅しょうが、かつおぶしをのせて完成。

おいしくなるコツ

うどんと調味料がしっかり絡むように混ぜながら 炒める。 めんつゆの量は野菜から水分もでるので濃さを調整して足すなりしてください。

きっかけ

うちでいつも食べてる焼うどんをレシピ化しようと 思って。

公開日:2019/09/30

関連情報

カテゴリ
焼うどん
料理名
焼うどん

このレシピを作ったユーザ

Happy★smile 40代既婚サラリーマンです。 食生活の見直し(糖質を減らす、外食減らす、手作り料理をなるべく食べる)はじめました。 そして普段自分が作って食べてる料理をレシピ化します。 食材、調味料はなるべく国産を使って添加物は少なめにして工夫してます。 新鮮で価格の安い材料を中心に、シンプル、ヘルシーをテーマにしてます。 女子受けの料理多くなるかもです。

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