いわしの梅肉はさみ揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- いわし(15cm位のもの) 8尾
- 梅干し(種を除いて包丁でたたく) 3個分(50g)
- 大葉 8枚
- ◎小麦粉 50g
- ◎炭酸水 50〜60g
- ◎溶き卵 小さじ1ほど
作り方
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1
いわしは頭を落とし内臓を除いて流水で洗い手開きにし…
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2
中骨と尾と背びれを除きます。
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3
2に大葉と梅干しをのせ…
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4
半分にたたみます。
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5
◎の材料をボウルに合わせて揚げ衣を作ります。
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6
4を5にくぐらせて中温の油で揚げます。
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7
出来上がりです(o^^o)‼︎
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