鶏胸肉と根菜、ほうれん草の金平風ピリ辛スパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は斜めに厚さ5ミリ程のスライスに、ほうれん草は3センチ程のザク切りに、大根と蓮根は厚さ3ミリ程の半月切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油、輪切りにしたタカノツメを入れ、弱火で香りを出す。
香りが出たら大根と蓮根を入れ軽く炒める。
- 3 2に酒、みりんを入れアルコールを飛ばし、濃口醤油、砂糖を入れて弱火で煮る。
-
4
鍋に水と塩を入れ沸騰させる。
沸騰したらスパゲティを茹でる。(標準茹で時間の1分前に上げる) -
5
3にほんだし、茹で汁200ccを加え、鶏胸肉とほうれん草を入れる。
鶏胸肉に火が通ったら、茹で上がったスパゲティを入れよく和える。 -
6
器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり‼︎
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さらに鶏胸肉でヘルシーにと一石二鳥‼︎