口当たり抜群！冬瓜とトマトと鶏むね肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

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   『鶏ムネ肉を柔らかくする方法』
   この鶏肉を使います！
   
   MYレシピ公開中
   ID：1670018872

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   下処理したオクラを沸騰したお湯に入れ、約１分茹でた後、ザルに上げておきましょう！

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   トマトを１/４にカット。

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   冬瓜の皮を剥き、適当な大きさにカット。

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   鍋に、冬瓜と(A)調味料を入れ火にかける。

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   沸騰したら蓋をして、弱火～中火間で約１０分程度煮る。

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   その間に、
   鶏むね肉の皮をとり、適当な大きさにカット。

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   片栗粉を全体に薄くつけておく。

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   冬瓜が柔らかくなったら、トマトを鍋に投入！！

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    鍋の端からフツフツ煮立ってきたら、鶏肉を鍋に投入！！

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    鶏肉が白く色付いてきたら...

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    ひっくり返す。

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    茹でておいたオクラを煮汁に浸かるように入れたら...

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    火を止め、蓋をして常温になるまで放置。

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    盛り付ける時に、トマトの皮を剥く。

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    オクラは１/２にカットする。
    煮汁と一緒に器に盛り付けたら完成です♡