茄子と鶏ささみのソテーらっきょうソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は1㎝幅に切り、らっきょうは微塵切りにする。
鶏ささみは2㎝幅に切ったら片栗粉をまんべんなくまぶしておく。 -
2
フライパンに油を多めに入れ、茄子を焼く。茄子に色が付いてきたら、鶏ささみをいれる。
鶏ささみにこんがり色が付いてきたら、バター、らっきょう微塵切り、Aを入れて絡めたら完成です。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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